Connect with us

Aramak İstediğiniz Terimi Giriniz

Ekonomi

Dimes Basın Açıklaması

Sayın tüketicimizin toplumsal medya paylaşımlarıyla başlayan süreçte, kalite prosedürlerimiz doğrultusunda gerekli adımlar atılmış ve …

Sayın tüketicimizin toplumsal medya paylaşımlarıyla başlayan süreçte, kalite prosedürlerimiz doğrultusunda gerekli adımlar atılmış ve tüketicimizle irtibata geçilmiştir. Bu mevzuda yayınlanan haberlerle ilgili olarak, aşağıdaki bilgiler kamuoyu bilgisine sunulmaktadır.

Meyve suları ziyanlı mikroorganizmalardan arındırılmak için yalnızca pastörize edilir, kollayıcı katkı unsuru kullanılmaz. Ambalajın açılması ya da lojistik ve depolama süreçlerinde bir sebeple darbeye maruz kalan ambalajın deforme olması, delik, hasar, sızıntı oluşması nedeniyle içerisine hava yani mikroorganizma girişine sebep olabilir. Bu türlü bir durumda meyve suyunda bu cins küflerin oluşması eserin doğal bir eser olmasına işaret eder. Bu durum meyvelerde çarçabuk gözlemlenebileceği üzere meyve suyunda da gözlemlenir.

Memleketler arası standartlara sahip üretim tesislerimizde; tüm kalite sistemlerimiz lezzetli, sağlıklı ve kaliteli üretimi sağlamak ismine evreli denetim noktalarına sahiptir ve sağlam lezzetli meyveleri çizgimizde işlemek ismine kurulmuştur. Karton ambalajlarımızın dolum çizgileri büsbütün kapalı sınırlardır, el değmeden milimetrik filtrelerden geçerek, yüzde 100 hijyenik şartlarda dolum yapılmaktadır. Eserler içindeki besini yiyerek küflenmeye sebebiyet verebilecek tüm ziyanlı mikroorganizmalar ısıl süreç pastörizasyon ile yok edilir. Hami katkısız formda raf ömrü boyunca meyve suları bu biçimde tazeliğini korur. Üretim tamamladıktan sonra şahit numunelerimiz steril teste tabi tutulmakta bu bağlamda yanılgısız formda eserlerin sevkine müsaade verilmektedir.

Tüketici şikayetlerini incelediğimizde milyonda 1,1 oranında; sevk sonrası eserlerimizin ambalajları, lojistik süreçlerde ya da depolama alanlarında hasar alabilmekte ve hava ambalaj içerisine sızabilmektedir. Besleyici ve doğal eserlerde hava ile temas sonucunda kolay küf diye tabir edilen küf ve mantar oluşması beklenir.

Bu nedenle ambalajlarımızda son kullanma tarihinin ve besin kıymetlerinin yanı sıra, “Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 2 gün içerisinde tüketilmelidir”, “Ambalajı ziyan görmüş, şişmiş ve sızdırmış eserleri satın almayınız, tüketmeyiniz” ibarelerine yer veriyoruz ve tüketicilerimizi bilgilendiriyoruz.

Her tüketicimizde olduğu üzere burada belirtilen durumda da husus titizlikle ele alınmıştır. Tüketicimiz ile bağlantıya geçilmiş, prosedürümüz gereği şirketimiz bünyesinde misyon yapan çalışanımız tarafından tüketicimizden bahsi geçen eser teslim alınmış, yeniden tüketicimizin bilgisi dahilinde tesisimizde birinci mikrobiyolojik tahliller yapılmıştır. Tekrar prosedürümüz gereği, ilgili şahit numuneler, üretim, makina ve kalite denetim kayıtları incelenmiştir.

Yapılan tahlile nazaran;

Şikayete bahis eser: “1712 IZ-M25” parti numaralı ve 17.06.2022 tavsiye edilen son tüketim tarihli litrelik 100 Elma Suyu eseridir.

Meyve suyu paketi: Tüketici tarafından açılmış ve kesilmiş olan ambalaj durum tespiti için laboratuvarımıza ulaşmıştır. Paketin kesilmiş olmasından dolayı ambalajda bütünlük tahlili yapılamamış olmakla birlikte; tüketicimizin kamu ile paylaştığı fotoğraflarda görüldüğü ve bizlerin yaptığı ayrıntı tahlillerde tespit ettiğimiz üzere ambalajın kapak kısmında deformasyon ve paketin alt kısımlarında ıslaklık vardır.

Ambalaj içerisinde yer alan husus: Laboratuvardaki ön mikroskop incelemesinde ambalaj içerisinde bulunan unsurun, paketin sızdırmazlığının bozulması sonucu hava alması nedeniyle oluşan kolay küf olarak tabir edilen küf ve maya olduğu tespit edilmiştir.

Şikayete mevzu eserde “üretim kaynaklı” (yetersiz ısıl süreç uygulaması gibi) bir mikroorganizma üremesi kelam konusu değildir. Esasen bu türlü bir durum vuku bulduğunda, üretim sınırındaki tüm eserler etkilenir ve bu sorun kalite denetim evrelerinde tespit edilir.

Üretim süreci değerlendirmesi: Tesisimizdeki üretim sürecimizin bir kesimi olarak, tüm üretimlerde şahit eser numuneleri alınmaktadır. Şikayete bahis eserin şahit numunelerinde mikrobiyolojik oluşum tespit edilmemiştir.

Bu kapsamda,

  • İlgili üretim partisinde öteki bir müşteri şikayeti olmaması
  • Elimizdeki şahit numunelerde rastgele bir mikrobiyolojik üremeye ve analitik soruna rastlanmaması
  • Şikayete mevzu olan eserin ambalajında; kapak etrafında darbe ve alt kısmında ıslaklık görünmesi
  • Mikroskopta tespit edilen maya ve küfün hava teması sonucu oluşan tipte olması, üretimden kaynaklanabilecek ısıya destekli bakterilerin şikayete mevzu olan eserde mevcut olmaması

Tespitleriyle;

Şikayete husus hadise, eserin fabrika çıkışı sonrasında ambalajının ziyan görmesi ve hava alması kaynaklı oluşmuş kolay küf olarak tabir edilen küf ve mayadır. Yani eserin; depolama, nakliye yahut raflarda sergilenirken bulunduğu şartlardan kaynaklı ambalajının ziyan görmesi ve hava alması sonucunda; yani üretimden kaynaklanmayan sebepler ile, fabrika sonrasında denetimimiz dışında bir küflenme meydana gelmiştir.

Yurtiçi ve ihracat için yıllık yaklaşık 460 milyon paketlik üretimimizden, yalnızca milyonda 1,1 üzere çok düşük bir oranda tüketici şikayeti gerçekleşmektedir. Sorumlu bir şirket olmanın gereği ile her tüketicimizin şikayeti hassasiyetle incelemekte ve tüketicilerimize şeffaflıkla geri dönüş yapılmaktadır. Besin kesiminde yer alan sorumlu bir kuruluş olarak tedarik zincirinde kaliteli ve aktif üretimi artıracak her adımı atmaya devam edeceğiz.

Ülkemizde yerli sermayenin en kıymetli temsilcilerinden olan DİMES, 60 yılı aşkın müddettir sağlıklı gıdayı halkımıza ulaştırmak ve tarıma dayalı endüstrinin kalkınması için hizmet vermektedir. Memleketler arası ve ülkemizdeki tüm besin standartlarına uygun biçimde üretilen DİMES eserlerimiz, 100’den fazla ülkede itimatla tüketilmektedir. Birinci günden bu yana ‘Çocuklarımıza içirmeyeceğimiz meyve suyunu üretmeyiz’ prensibiyle, topluma sorumlu bir firma olarak çalışmaya devam edeceğiz.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Yorum Yapmak İçin Tıkla

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlginizi Çekebilecek Haberler